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杏仁小蛋糕
菜品特色
这道杏仁小蛋糕不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由低筋 面粉 (100g);糖(100g); 牛奶 (60g); 调和油 (60g);蛋(6个)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的杏仁小蛋糕吧。菜品禁忌
所需食材
低筋面粉(100g)；糖(100g)；牛奶(60g)；调和油(60g)；蛋(6个)所需调料
杏仁小蛋糕的做法
- 第 1 步
1.准备所有材料 - 第 2 步
2.蛋清和蛋黄分开，蛋清要用一个无水无油的盆子装，现在开始把面粉和蛋黄，糖一起搅拌。 - 第 3 步
3.放入牛奶和调和油进蛋液，手动打蛋器搅拌 - 第 4 步
4.开始打蛋清了 - 第 5 步
5.蛋清要打发成硬性，分三次放糖，这个样了还是不行滴 - 第 6 步
6.最后要打发成这样 - 第 7 步
7.蛋清处理好后就开始跟蛋液搅拌，分三次搅拌。 - 第 8 步
8.最后一次搅拌。 - 第 9 步
9.这小纸杯可以放20杯左右，倒八成满，然后上面撒上杏仁。 - 第 10 步
10.这次买的纸杯小了，上次这个大点的纸杯正好装16杯。 - 第 11 步
11.烤的温度我调的是120度这样，放在中下层，大概烤30分钟左右，我自己比较喜欢烤得刚刚合适，表面上点点色。 - 第 12 步
12.最后香喷喷杏仁小蛋糕出炉！
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