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胡萝卜鱼饼
分类:
荤菜
午餐
小吃
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
一直想给闺女做鱼饼,安全放心是每个妈妈的追求。
菜品禁忌
所需食材
鲷鱼
(500克);
豆腐
(1/4盒);
姜末
(少许);
胡萝卜
末(少许);老酒(1勺);盐(少许);糖(少许);
淀粉
(少许);
鸡蛋
(1个)
所需调料
胡萝卜鱼饼的做法
随便什么鱼都可以,只要没有刺。
第 1 步
1.把鱼肉切丁,入料理机搅碎。再加姜末、老酒、盐、糖、淀粉、鸡蛋搅拌均匀。
第 2 步
2.加入胡萝卜末用手揉均匀。
第 3 步
3.做成椭圆形入蒸屉(要垫好蒸笼纸),蒸18分钟。
第 4 步
4.切片摆盘,樱花是门口摘滴,哈哈。
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