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家常番茄什锦炒面
菜品特色
第一次发 大家多多指点哈 这次做炒面其实是前一天在家烧烤剩下了很多菜 就想怎么把他们结合在一起 既不浪费又营养平衡了菜品禁忌
所需食材
番茄(2个)；圆白菜(1个)；炒面(250g)；鸡蛋(2个)；火腿(1根)；葱(适量)；盐(适量)；鸡精(适量)所需调料
家常番茄什锦炒面的做法
在下炒面的时候一定是菜多面少 还要及时的放入一些水 不然面就会糊锅- 第 1 步
1.全家福 鸡蛋 番茄 火腿 炒面 葱 - 第 2 步
2.将番茄切滚刀块（不规则的块）如介意有皮的话 可以先在开水里烫一烫就好剥皮了 - 第 3 步
3.将火腿切条 葱切末 鸡蛋加一点盐打散 圆白菜切块 - 第 4 步
4.锅里倒油 油热后将鸡蛋倒入锅里炒熟，盛到碟子里待用（我比较喜欢用筷子，这样做出来的鸡蛋比较碎） - 第 5 步
5.锅里再到一些油 放入葱花爆香 - 第 6 步
6.放入番茄 加一点鸡精 待番茄变软倒入圆白菜翻炒 加适量盐 加一点生抽调味 翻炒 - 第 7 步
7.翻炒至白菜出水变软缩小 加入鸡蛋和香肠 将炒面放入锅里（我放得面有点多，番茄味道就有点淡了）然后加一小碗水防止干锅 - 第 8 步
8.翻炒面条至完全入味盛出即可
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