时蔬烤鸡腿肉
菜品特色
出炉的烤鸡肉还不错，口感滑嫩，还出了好多油，看来用这个乐葵蒸烤料理做菜还真没必要放油哦。菜品禁忌
所需食材
鸡腿（琵琶腿）2根约400克；洋葱小半个约50克；西葫芦半个约150克；鲜香菇3朵约50克；红尖椒半个约50克；大蒜15克所需调料
生抽1/2汤匙（10ml）；料酒1茶匙（5ml）；油1汤匙（15ml）；盐适量；黑胡椒少量；时蔬烤鸡腿肉的做法
- 第 1 步
1.用一把锋利的刀将鸡腿纵向剖开，露出腿骨，将腿骨周围的肉剥开，用刀背将腿骨从中间敲断，将腿骨抽出，将去骨的鸡腿肉展开，用刀背拍松，切成小块，加半汤匙酱油和1茶匙料酒抓匀腌制10分钟待用。
- 第 2 步
2.烤箱预热180度。西葫芦洗净切片，洋葱洗净切丝，红尖椒洗净去籽去筋切成块，香菇洗净去蒂切成片待用，蒜切成蒜粒。在乐葵蒸烤料理碗中放入油和蒜泥以及洋葱丝拌匀。将乐葵蒸烤料理碗卷起来放入烤箱烤10分钟。
- 第 3 步
3.取出乐葵蒸烤料理碗，打开（小心蒸汽），放入腌制好的鸡腿肉拌匀，再卷起来放入烤箱烤10分钟。
- 第 4 步
4.取出乐葵蒸烤料理碗，打开（小心蒸汽），放入蔬菜拌匀，撒上适量的盐和黑胡椒，再卷起来放入烤箱烤15分钟即可。 - 第 5 步
5.用这个乐葵蒸烤料理碗做饭过程倒是轻松惬意，因为只需把切好的食物放入大碗再扔进烤箱等待就行了，所以，将计时器的时间设定好，在“叮”的一声之前，可以放心地去做任何事情，做这个菜的时候家里正好来了朋友，所以我就一边做一边和她聊天，什么也没耽误。最后出炉的烤鸡肉还不错，口感滑嫩，还出了好多油，看来用这个乐葵蒸烤料理做菜还真没必要放油哦。 - 第 6 步
6.鸡肉非常滑嫩，蔬菜烤后的味道也非常不错。
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