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鲜虾鱿鱼鸡蛋豆腐
菜品特色
这道鲜虾鱿鱼鸡蛋豆腐不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡蛋 豆腐 （某本 豆腐 ）(6支);鲜 虾仁 (10只); 青豆 (适量); 胡萝卜 (适量); 鱿鱼 须(适量); 香葱 ;姜;蒜;盐; 鸡精 ;糖; 料酒 ; 淀粉 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的鲜虾鱿鱼鸡蛋豆腐吧。菜品禁忌
所需食材
鸡蛋豆腐（某本豆腐）(6支)；鲜虾仁(10只)；青豆(适量)；胡萝卜(适量)；鱿鱼须(适量)；香葱；姜；蒜；盐；鸡精；糖；料酒；淀粉所需调料
鲜虾鱿鱼鸡蛋豆腐的做法
- 第 1 步
1.虾仁洗净，用盐，料酒稍加腌制后焯水备用。鱿鱼须切成丁焯水备用。青豆焯水备用。 - 第 2 步
2.将切好的鸡蛋豆腐沾少许干淀粉，入油锅炸至金黄色捞出备用。 - 第 3 步
3.热锅入油，下葱，姜末爆香后加入虾仁，鱿鱼，青豆翻炒。加少许清水，盐鸡精，糖调味后，勾入少许湿淀粉制成芡汁，倒在炸好的鸡蛋豆腐上即可。
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