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正宗红烧肉
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菜品特色
美味挡不住菜品禁忌
所需食材
五花肉(四两)；大蒜苗苗(五颗)；姜(两片)；大蒜(两个)；豆瓣酱(一勺)；酱油(少许)；白砂糖(一小勺)所需调料
正宗红烧肉的做法
五花肉要翻炒至半金黄噢，否则太油或者色泽不好就失败了哦白砂糖不要太多噢，否则太甜就不好了哦
- 第 1 步
1.五花肉加入姜片花椒水煮5分钟冷却
- 第 2 步
2.油入锅加热，加入五花肉爆至半金黄色加入酱油翻炒出锅
- 第 3 步
3.此时加入姜片大蒜大蒜苗苗炒至五分熟，加入五花肉翻炒，最后加入白砂糖翻炒出锅
该菜品最后更新于：2026-02-27
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