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可乐美味鸡翅
分类:
可乐
可乐鸡翅
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
色香味俱全
菜品禁忌
所需食材
鸡翅
(4支);可乐(25升);开水(烫
鸡翅
用)(500升);
酱油
(15升);
料酒
(就是老酒)(10升);水(适量);这是做4支
鸡翅
的料,如果
鸡翅
多,配料多加点
所需调料
可乐美味鸡翅的做法
做这道菜,主要是看火候,火一定要小火跟中火。
第 1 步
1.鸡翅洗净,用刀在鸡翅正反面上各划3到4刀,这样是让鸡翅更入味。
第 2 步
2.用开水把鸡翅反复烫5遍,沥干水。
第 3 步
3.锅烧干放油,油少量,把鸡翅放上煎正反面反复煎,煎的有点金黄色。
第 4 步
4.煎好的鸡翅,加入酱油跟料酒,也可用两种拌起来倒下去,这样防止焦了。加了酱油跟酒,鸡翅还要双面反复煎2到3分钟。
第 5 步
5.煎好鸡翅,倒入可乐,另外适量水,放锅用小火烧5分钟就可以装盘上桌了
第 6 步
6.怎么样,装上盘的可乐鸡翅看上去是不是流口水了呢
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