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可乐美味鸡翅
菜品特色
色香味俱全菜品禁忌
所需食材
鸡翅(4支)；可乐(25升)；开水（烫鸡翅用）(500升)；酱油(15升)；料酒（就是老酒）(10升)；水(适量)；这是做4支鸡翅的料，如果鸡翅多，配料多加点所需调料
可乐美味鸡翅的做法
做这道菜，主要是看火候，火一定要小火跟中火。- 第 1 步
1.鸡翅洗净，用刀在鸡翅正反面上各划3到4刀，这样是让鸡翅更入味。 - 第 2 步
2.用开水把鸡翅反复烫5遍，沥干水。 - 第 3 步
3.锅烧干放油，油少量，把鸡翅放上煎正反面反复煎，煎的有点金黄色。 - 第 4 步
4.煎好的鸡翅，加入酱油跟料酒，也可用两种拌起来倒下去，这样防止焦了。加了酱油跟酒，鸡翅还要双面反复煎2到3分钟。 - 第 5 步
5.煎好鸡翅，倒入可乐，另外适量水，放锅用小火烧5分钟就可以装盘上桌了 - 第 6 步
6.怎么样，装上盘的可乐鸡翅看上去是不是流口水了呢
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