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酸辣土豆丝
分类:
下饭菜
土豆丝
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
最爱吃的菜,没有之一!曾经几乎每天都要炒这道菜,终于练的不至于土豆丝切成土豆条啦,哈哈
菜品禁忌
所需食材
土豆
;
花椒
;葱、姜;
辣椒
所需调料
酸辣土豆丝的做法
第 1 步
1.土豆切丝泡水,洗掉淀粉。一定要刀切哦,不要偷懒擦丝,口感会很差劲,切片的时候切薄点,再切细丝就很容易了
第 2 步
2.葱花切多点,分成两份备用,姜切丝,花椒、辣椒备用
第 3 步
3.开火倒油炒香花椒
第 4 步
4.炒香辣椒
第 5 步
5.炒香葱姜,记得是一半葱花哦
第 6 步
6.倒入土豆丝翻炒几秒,倒醋,醋要早点放,不要炒熟土豆才放哦
第 7 步
7.半途时加盐,炒熟关火的同时把另一半葱花倒入翻炒焖熟,出锅装盘就开吃吧
第 8 步
8.好吃好吃
第 9 步
9.脆爽酸辣家常菜!✌
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