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豌豆炒蛋
分类:
小炒
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
快手又非常好吃的小炒~~豌豆最适合和富含氨基酸比较多的食物一起搭配,而和玉米粒一起搭配可以说是黄金组合,因为它们的蛋白质可以起到一个互补作用; 但是豌豆如果吃太多会引起消化不良。
菜品禁忌
所需食材
豌豆
(半碗);
玉米
(半根);
鸡蛋
(2个);
培根
(2片);小
鱿鱼
(1条);
胡萝卜
(1小段);盐(适量);油(适量);
鸡精
(适量)
所需调料
豌豆炒蛋的做法
第 1 步
1.准备好材料;
第 2 步
2.豌豆、玉米粒洗净; 鸡蛋打散备用;
第 3 步
3.胡萝卜去皮切小丁; 培根切小片; 鱿鱼去黑皮洗净切小片;
第 4 步
4.将豌豆、玉米、鱿鱼分别焯熟;
第 5 步
5.热油锅,倒入蛋液炒熟盛出;
第 6 步
6.加少许油,把培根煸出油;
第 7 步
7.倒入玉米、豌豆、鱿鱼、胡萝卜炒几下;
第 8 步
8.加入炒好的鸡蛋炒匀,加盐、鸡精调味即可。
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