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炸洋葱圈
菜品特色
洋葱的妙用还不止上述这些，在日常生活中，洋葱还可用来防治失眠：将切碎的洋葱放置于枕边，洋葱特有的刺激成分，会发挥镇静神经、诱人入眠的神奇功效。感冒的时候，喝加了洋葱的热味噌汤，很快就可发汗退烧。如果鼻塞，以一小片洋葱抵住鼻孔，洋葱的刺激气味，会促使鼻子瞬间畅通起来。如果咳嗽，以纱布包裹切碎的洋葱，覆盖于喉咙到胸口，也可以很快抑制咳嗽。菜品禁忌
所需食材
洋葱；鸡蛋；面包糠；淀粉所需调料
炸洋葱圈的做法
- 第 1 步
1.洋葱横剖后，分成一个个圈，加少许盐拌匀。 - 第 2 步
2.取净碗分别装上淀粉，打散的鸡蛋液，面包糠。把洋葱圈沾一层淀粉，滚上一层鸡蛋液，再均匀的裹上面包糠。 - 第 3 步
3.全部完成后。取油锅，油热后下处理好的洋葱圈，小火炸至金黄沥过油即可。
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