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猪肚青笋猪肉丸子大杂烩
菜品特色
这道猪肚青笋猪肉丸子大杂烩不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 猪肚 ;青笋; 猪肉 陷; 脆皮 肠; 鸡蛋 ;姜蒜; 花椒 ; 淀粉 ;盐组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的猪肚青笋猪肉丸子大杂烩吧。菜品禁忌
所需食材
猪肚；青笋；猪肉陷；脆皮肠；鸡蛋；姜蒜；花椒；淀粉；盐所需调料
猪肚青笋猪肉丸子大杂烩的做法
- 第 1 步
1.猪肚用盐和淀粉反复清洗干净，煮熟切片备用 - 第 2 步
2.猪肉陷加入鸡蛋，淀粉，盐，一点清水拌匀备用 - 第 3 步
3.脆皮肠切十字花 - 第 4 步
4.青笋去除切条备用 - 第 5 步
5.姜拍碎，蒜切片，花椒准备 - 第 6 步
6.热锅倒油，放入姜蒜，花椒呛锅，接着放入猪肚条翻炒出香味 - 第 7 步
7.锅中加入淹没过猪肚三分之二的清水，大火烧开，转小火焖煮二十分钟 - 第 8 步
8.加入青笋条，继续小火焖煮十分钟 - 第 9 步
9.加入脆皮肠，再加入盐，鸡精调味 - 第 10 步
10.把猪肉陷搓成小丸子放入锅中 - 第 11 步
11.丸子和脆皮肠煮熟后，淀粉加清水调制好，倒入锅中，大火烧开，待汤汁收干，加入葱花即可出锅
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