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卡通小餐包
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菜品特色
无意中在微博上看到这个小面包的造型，瞬间就被它吸引了，它是这么的可爱，如果你家里有小朋友的，相信也一定会爱上他。无奈我的画工实在是糟糕，完全没有复制过来原版的俏皮，下次继续努力吧！ 今天中午和老公去看捉妖记，看过的都说还不错，建行15块钱的电影票就是爽啊，可以这样菜品禁忌
所需食材
高筋面粉(200克)；低筋面粉(100克)；鸡蛋(2个)；牛奶(100克)；砂糖(50克)；盐(1/2小勺)；酵母(5克)；黄油(30克)所需调料
卡通小餐包的做法
1、建议做的时候杏仁片等到面包烤好后，在面包顶部用刀划个小孔插进去，不然在发酵的进程中杏片会顶歪，所以我后来又重新插入了大杏仁2、面包馅料可以各种各样，我偷懒用了买的豆沙馅，味道自是没有自己做的好3、由于各家面粉的吸水量不一样，可适当根据配方减少或增加液体的含量- 第 1 步
1.将所有原料除黄油外放入厨师机桶 - 第 2 步
2.揉至面团光滑后加入黄油，揉至扩展阶段 - 第 3 步
3.面团滚圆，发酵至2倍大 - 第 4 步
4.将面团排气，分割成35克一个，滚圆，松驰5分钟 - 第 5 步
5.取一个面团擀圆，包入豆沙馅 - 第 6 步
6.收紧封口 - 第 7 步
7.将面团放入模具 - 第 8 步
8.在面团顶部插入杏仁片，面团表面筛面粉，放置温暖处发酵至2倍大 - 第 9 步
9.放入预热的烤箱，170度20分钟，等面包凉了后，用融化的巧克力放在裱花袋里挤出卡通造型 - 第 10 步
10.撰写制作步骤
该菜品最后更新于：2025-12-06
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