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香菇菜芯
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道香菇菜芯不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由主: 香菇 ; 青菜 ;辅:葱姜; 蚝油 ; 生抽 ; 白糖 ; 料酒 ; 味精 ;调:盐;水 淀粉 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香菇菜芯吧。
菜品禁忌
所需食材
主:
香菇
;
青菜
;辅:葱姜;
蚝油
;
生抽
;
白糖
;
料酒
;
味精
;调:盐;水
淀粉
所需调料
香菇菜芯的做法
分次炒的时候注意盐的用量,不要太咸!咸鲜口味。
第 1 步
1.香菇提前涨发,青菜洗净,头削尖,改刀成四半
第 2 步
2.香菇,青菜分次焯水
第 3 步
3.锅留底油下青菜,盐,味精迅速翻炒出锅摆盘,成圆形
第 4 步
4.锅留底油辅料煸香加适量水,下人香菇,所有调料,炖煮一会,收汁,勾芡,淋油,装入菜芯上面即可。
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