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芭比蛋糕
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菜品特色
芭比是全世界女孩子的心爱之物，也的大朋友的童年梦。菜品禁忌
所需食材
水(55g)；白糖（蛋黄部分）(20g)；色拉油(30g)；低筋面粉(50)；玉米面粉(30g)；蛋(3个)；白糖（蛋清部分）(60g)；盐(2g)；芭比(1个)；泡打粉(2g)所需调料
芭比蛋糕的做法
- 第 1 步
1.全家福 - 第 2 步
2.水加白糖搅拌到没有颗粒 - 第 3 步
3.加色拉油搅拌均匀 - 第 4 步
4.加入筛好的低粉、玉米淀粉搅拌均匀 - 第 5 步
5.鸡蛋蛋清分离 - 第 6 步
6.把蛋黄加入面糊里，用手动打蛋器拌匀。不要搅太久，蛋黄容易打过头。 - 第 7 步
7.蛋清导入无油无水的干净盆里，加入白糖、盐、泡打粉用电动打蛋器打到干性发泡 - 第 8 步
8.蛋白打发像个小山不倒 - 第 9 步
9.做好的蛋清刮一半到蛋黄里搅拌（像炒菜一样拌匀，不能画圆圈⭕以免蛋清消泡），拌匀后倒入剩下的蛋清里拌匀即可
- 第 10 步
10.上下火 - 第 11 步
11.出炉后平振两下，倒扣在烤架上冷却。冷却后中间切开放上自己喜欢的果肉
- 第 12 步
12.四周涂抹打发好的奶油 - 第 13 步
13.用玫瑰花嘴挤出花即可。（芭比不可以吃
该菜品最后更新于：2025-11-10
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