鸡丝凉面
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菜品特色
川味凉面，巴适滴很!菜品禁忌
所需食材
面条(200克)；鸡肉(50克)；豆芽(100克)；葱(适量)；辣椒油(适量)；花椒粉(少量)；盐；生抽；糖；醋；味精所需调料
鸡丝凉面的做法
面条煮至断生即可，控干水份拌上适量色拉油自然风干至冷。拌油是为了不让面条互相粘连!- 第 1 步
1.面条煮熟，控水，拌油，抖散至冷。 - 第 2 步
2.葱洗净切碎备用。 - 第 3 步
3.鳮肉入锅煮熟，放凉后撕成丝备用。 - 第 4 步
4.豆芽洗净，焯水备用。 - 第 5 步
5.将面条，豆芽，鸡丝放入容器中，拌入辣椒油，生抽，少許盐，味精，糖，陈醋拌匀。最后撒上花椒粉和葱花即可!
该菜品最后更新于：2026-02-14
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