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咖喱鸡块

分类:下饭菜 咖喱 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道咖喱鸡块不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡腿 (2只); 土豆 (2个); 葱花 (适量);盐(适量); 料酒 (适量); 鸡精 (适量);咖喱粉(适量); 蒜泥 (适量); 面粉 (适量); 花生油 (适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的咖喱鸡块吧。

菜品禁忌

所需食材

鸡腿(2只);土豆(2个);葱花(适量);盐(适量);料酒(适量);鸡精(适量);咖喱粉(适量);蒜泥(适量);面粉(适量);花生油(适量)

所需调料

咖喱鸡块的做法

  • 第 1 步1.将鸡腿洗净,去掉皮及肥油部分,剁成块,焯过。
  • 第 2 步2.土豆去皮洗净,切滚刀块,炒锅注油烧至五成热,下土豆块炸至金黄色捞出。
  • 第 3 步3.炒锅留少许油烧热,下咖喱粉、面粉、蒜泥炒出香味,再下葱花煸炒数下,加入清汤、鸡块、料酒烧开,用小火煨至鸡块熟透,放入土豆,加入盐、鸡精调味。
  • 第 4 步4.最后淋上熟油,翻炒均匀,出锅装盘即可。
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