西红柿鸡蛋炒菜花
菜品特色
其实是在番茄炒蛋的基础上改的，因为表妹爱吃，所以做来试试菜品禁忌
所需食材
西红柿(1)；盐(适量)；菜花(半颗)；糖(适量)；鸡蛋(3)；香油(一点点)所需调料
西红柿鸡蛋炒菜花的做法
技巧在于鸡蛋，打鸡蛋的时候加入一点水，会使得鸡蛋更松软口感更嫩滑- 第 1 步
1.菜花掰开，洗干净，焯水备用 - 第 2 步
2.鸡蛋里加入一点点水，打匀 - 第 3 步
3.炒制鸡蛋，刚刚熟就好，盛出来备用 - 第 4 步
4.西红柿切好，葱花切一点 - 第 5 步
5.锅中倒油，放入葱花西红柿翻炒，然后倒入熟的鸡蛋和菜花，加大约一小勺盐和一点糖，翻炒几下，出锅前淋入香油即可。我没拍摆盘照片
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