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醋熘白菜鱿鱼
1.47W
1.01K
分类:
下饭菜
海鲜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
虽说小长假大家都出去玩耍了,肯定还有像我一样宅在家里躲拥堵的小伙伴,来一道待客菜吧,绝对能上得了台面。
菜品禁忌
所需食材
鱿鱼
(1条);
白菜
帮(4片);
胡萝卜
(半支);
辣椒
(2个);葱姜蒜(适量);盐(2g);糖(3g);
酱油
(2ml);
醋
(5ml);
料酒
(3ml);水
淀粉
(适量)
所需调料
醋熘白菜鱿鱼的做法
第 1 步
1.鱿鱼去黑膜洗净打花刀,白菜胡萝卜切片,葱姜切末;
第 2 步
2.葱姜盐糖酱油醋料酒水淀粉调一个碗芡备用;
第 3 步
3.锅上火坐水烧开焯鱿鱼打卷捞出控水;
第 4 步
4.热锅凉油煸辣椒出香味,放白菜胡萝卜断生,放入鱿鱼同炒;
第 5 步
5.倒入碗汁,大火翻炒,挂汁均匀即可出锅盛盘。
该菜品最后更新于:2026-03-24
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