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家常菜
河虾木耳窝笋汤
分类:
家常菜式
早餐
蔬菜
晚餐
功效:减肥;防癌
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
南方人都喜欢喝汤。在我们家,除了早餐,中餐与晚餐,都有一道汤。做汤的食才很随意,很多蔬菜都可以做汤,往往很一般的食才,加了一点河虾,就是一款美味。
菜品禁忌
所需食材
河虾
(150g);盐(4g);黑
木耳
(20g);
料酒
(1勺);窝笋(200g);姜(5g);葱(5g);
鸡精
(1g);
胡椒粉
(2g)
所需调料
河虾木耳窝笋汤的做法
河虾不用炒,直接放汤里煮也可以。
第 1 步
1.准备食才--黑木耳用水发好,去杂质,洗净,瓣小块。
第 2 步
2.河虾剪去茫,洗净,放油,姜,料酒,炒一下盛出。
第 3 步
3.窝笋去皮,洗净,切丝,放油煸炒一下。
第 4 步
4.放一大碗水,放下黑木耳,大火煮开5分钟。
第 5 步
5.放下河虾,煮2分钟,放些盐,胡椒粉,鸡精,葱,即可。
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