蔬菜手擀面

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分类：手擀面蔬菜懒人菜午餐功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

一直都喜欢折腾面食，手擀面也是其中之一！

菜品禁忌

所需食材

菠菜；紫甘蓝；面粉；盐；清水(均适量)

所需调料

蔬菜手擀面的做法

第 1 步1.将菠菜洗净，放入搅拌机打碎成泥！
第 2 步2.将面粉、蔬菜泥加盐混合，搅拌均匀，揉成面团！
第 3 步3.一边揉捏一边摔打，可以增加面条的劲道！
第 4 步4.将揉好的面团，用保鲜膜包好，放入冰箱层（保鲜室），静罝30分钟，拿出再次摔打揉捏成面团！
第 5 步5.用擀面杖擀至成自己喜欢的厚度（记得撒粉防粘）
第 6 步6.紫甘蓝作法均同上图！
第 7 步7.擀至成自己喜欢的厚度后，将面皮对折几次，切成自己喜欢的宽度！（记得对折时撒粉防粘）
第 8 步8.切好后，抖散多余面粉！

该菜品最后更新于：2025-08-21

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