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紫苏炒田螺
菜品特色
星期天在市场见到紫苏就想到田螺，便买了一元紫苏和一斤田螺回家炒，想想已经有一年多没有吃过田螺了，突然感觉有点馋了。菜品禁忌
所需食材
田螺(500g)；姜(适量)；蚝油(适量)；鸡粉(适量)；海鲜酱(适量)；水(适量)；红辣椒(适量)；蒜苗(适量)；盐(适量)；紫苏(适量)所需调料
紫苏炒田螺的做法
1、田螺养几天可让它吐掉脏泥2、田螺一定要煮熟透才好吃- 第 1 步
1.买回来的田螺用水养两天再清洗干净 - 第 2 步
2.将田螺的尾巴去掉 - 第 3 步
3.热锅淋油将切片的姜放进去爆香 - 第 4 步
4.放入田螺翻炒 - 第 5 步
5.加入适量蚝油 - 第 6 步
6.倒入适量水炒匀 - 第 7 步
7.加入鸡粉和海鲜酱一起翻炒 - 第 8 步
8.蒜苗切段，红辣椒切小块 - 第 9 步
9.将蒜苗和红辣椒放进去炒匀 - 第 10 步
10.加入适量盐、紫苏煮二十五分钟
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