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最奇特的凉拌黑木耳
分类:
凉菜
凉拌
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道最奇特的凉拌黑木耳不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 黑木耳 ;干 辣椒 ;青 辣椒 ;芝麻;姜;蒜; 芝麻酱 ;盐;十三香; 生抽 ;凉拌汁;醋组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的最奇特的凉拌黑木耳吧。
菜品禁忌
所需食材
黑
木耳
;干
辣椒
;青
辣椒
;
芝麻
;姜;蒜;
芝麻
酱;盐;十三香;
生抽
;凉拌汁;
醋
所需调料
最奇特的凉拌黑木耳的做法
第 1 步
1.把干黑木耳泡在水里,泡发两个小时!
第 2 步
2.然后把泡发好的黑木耳在热水中焯一到两分钟,重新放到冷水中过一次,一定要挤干水分,装盘。
第 3 步
3.把青辣椒切成丝,姜切成沫,备用。
第 4 步
4.把蒜捣碎,然后加入水,芝麻酱少许(调味用,少点就好,爱吃的话就多加点),盐,十三香,凉拌汁,生抽,搅拌均匀。
第 5 步
5.这是调好的汁,这个味道特别好,在这里说一下,为什么要加水,一方面调料容易溶解在均匀水里,另一方面,上面把黑木耳的水分都挤干,倒入这个更好的入味
第 6 步
6.最后,把汁淋在黑木耳上面,最后放入芝麻,姜沫,青辣椒,干辣椒,人间美味!
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