清蒸多宝鱼
菜品特色
多宝鱼买的时候劏好了，拿回家洗干净就可以蒸，简单的美味！多宝鱼我家先生最爱吃，肉质鲜美，鱼皮好吃。石斑，鲈鱼和黄花鱼都有鱼鳞，肉也厚，始终还是觉得多宝最好吃。菜品禁忌
所需食材
多宝鱼(一条)；葱(适量)；姜(适量)；蒜蓉(少许)；盐(少许)；酱油(少许(上桌时才淋上))；油(适量)所需调料
清蒸多宝鱼的做法
基本上没有难做的步骤。- 第 1 步
1.多宝鱼杀好了洗干净，垫上姜和葱白，鱼肚子和腮帮处多塞些姜丝葱粒和蒜蓉。表面怕一点盐，开始蒸，大概十分钟，表面的鱼皮裂了，就停火拿出来。 在鱼身上撒上一层葱花。然后擦干锅，烧热油，油滚之后就淋在葱花上。注意油是滚烫的，遇到水滴会溅，要小心伤到自己，浇油的时候离远点。 - 第 2 步
2.淋上点生抽酱油就又鲜又美了！赞！
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