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家常菜
家乡荷塘炒双菇
分类:
家常菜式
小炒
炒菜
夏季
功效:养颜;湿热质;胃寒;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道菜是我参加婚宴时学来的一道菜菜,它是由荷塘小炒的基础上加了菌菇而演变而来的。营养丰富,是一道健康的菜。
菜品禁忌
所需食材
莲藕
(100g);油(适量);
芦笋
(50g);盐(适量);
鸡腿
菇(50g);
鲍鱼
汁(适量);
杏鲍菇
(50g);
红椒
(50g);
荸荠
(50g)
所需调料
家乡荷塘炒双菇的做法
芦笋放在开水锅中焯一下比较好。
第 1 步
1.准备的材料。
第 2 步
2.各种食材处理好洗净。
第 3 步
3.菌菇放入油锅中煸炒至透,加入荸荠。
第 4 步
4.加入莲藕。
第 5 步
5.撒入精盐。
第 6 步
6.加入焯好水的芦笋和红椒。
第 7 步
7.淋入鲍鱼汁翻炒均匀即可。
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