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西餐
墨西哥塔可
分类:
墨西哥餐
蔬菜
烤箱
西餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
墨西哥人极度重视菜的配色,每一道菜都要以墨西哥国旗上的三色,红,白,绿为基色,不仅味道出众,连卖相也让人赏心悦目。这一道墨西哥塔可,既有番茄的酸酸甜甜,又有洋葱玉米的清香,带给我们味觉的极致享受。
菜品禁忌
所需食材
墨西哥薄饼(一张);
植物油
(适量);
鸡胸
肉(70g);盐(少许);
黑胡椒
(少许);
洋葱
(50g);
黄油
(5g);绿色
甜椒
(20g);碎
番茄
(100g);
玉米
粒(50g);
白糖
(二分之一小勺);水(30g);
玉米
饼调味
辣椒
粉(四分之一小勺);芝士片(一片);
奶油
奶酪
(20g)
所需调料
墨西哥塔可的做法
不用烤箱。
第 1 步
1.材料大集合~
第 2 步
2.洗干净蔬菜和鸡胸肉。
第 3 步
3.沥干水分,拿纸擦干。
第 4 步
4.把绿甜椒切丁。
第 5 步
5.洋葱切丁。
第 6 步
6.装进碗里。
第 7 步
7.鸡胸肉先切条,再切丁。
第 8 步
8.加入黑胡椒。
第 9 步
9.加盐。
第 10 步
10.拌匀。
第 11 步
11.碎番茄加入盐,白糖,调味粉,水,制成番茄酱
第 12 步
12.黄油融化。
第 13 步
13.先后放入鸡胸肉,玉米粒,洋葱,甜椒,直到洋葱透明。
第 14 步
14.加入番茄酱,煮至剩余三分之二关火。
第 15 步
15.在锅底抹上植物油,加热薄饼,每面30秒。(或到薄饼鼓起来)
第 16 步
16.在薄饼上放一张芝士片,在淋上鸡肉酱。
第 17 步
17.放入奶油奶酪。
第 18 步
18.把饼的两端向中间卷起,摆上玉米粒做装饰。
第 19 步
19.可以摆上一个番茄花做装饰。
第 20 步
20.完成=3=
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