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自制山楂糕
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菜品特色
家有小孩，做来给小孩健脾开胃吃耍的，由于没加防腐剂，自己做的放不了多久，建议放冰箱，一次少做点菜品禁忌
所需食材
新鲜山楂(一斤左右)；冰糖(适量)；水(适量)所需调料
自制山楂糕的做法
我是煮好了，用纱布挤干过滤的，所以费时费力，听说比料理机打碎的颜色更艳，而且用纱布挤的没渣，口感更细腻……- 第 1 步
1.新鲜山楂洗下，去核 - 第 2 步
2.这样方便些 - 第 3 步
3.山楂加水煮，煮软关火，放凉，用纱布挤干，渣不要，效果图 - 第 4 步
4.加冰糖，大火烧开，慢火熬几个小时？至浓稠 - 第 5 步
5.熬浓，有阻力，倒入玻璃盒里，等冷了或冻冰箱保鲜两小时，取出切成自己喜欢的形状
该菜品最后更新于：2026-02-20
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