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柠檬皮糖
菜品特色
这道柠檬皮糖不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 柠檬 皮(6个); 冰糖 (300克)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的柠檬皮糖吧。菜品禁忌
所需食材
柠檬皮(6个)；冰糖(300克)所需调料
柠檬皮糖的做法
- 第 1 步
1.柠檬皮切丝，用白开水泡24至48小时，中途6小时换一次水 - 第 2 步
2.锅里放入300克水及300克冰糖，放入锅中大火煮开 - 第 3 步
3.糖冒泡后换小火，边煮边搅 - 第 4 步
4.糖变稠后加入沥干水的柠檬皮，柠檬皮加入后会出很多水，开大火煮开，过程不断翻炒 - 第 5 步
5.煮到糖变稠后关小火 - 第 6 步
6.当锅边出现白色糖霜的时候，就代表快出锅了，这时要不停的翻炒。等柠檬皮看着八九分干就可以出锅了 - 第 7 步
7.做好的皮糖放凉后就可以密封保存了
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