韭菜花山珍豆腐
菜品特色
鲜嫩的鸡蛋豆腐搭配云南丰富的菌子颗粒，少油多营养的一道适合老幼食用的菜品，配料可以自由发挥。菜品禁忌
所需食材
鸡蛋豆腐(1盒)；豉油(少许)；韭菜花(若干)；美极鲜酱油(少许)；牛肝菌颗粒(若干)；杏鲍菇粒(若干)；香菌粒(若干)所需调料
韭菜花山珍豆腐的做法
- 第 1 步
1.鸡蛋豆腐切成10块，过油煎至两面金黄备用
- 第 2 步
2.准备牛肝菌、香菌，杏鲍菇切粒备用，也可用其他菌子颗粒代替，再将韭菜花，牛肝菌粒，香菌粒，杏鲍菇粒炒香，
- 第 3 步
3.小半勺高汤，调味，均匀浇在豆腐上，上锅蒸5-6分钟即可
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