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北京菜
京酱肉丝
1.34W
1.08K
分类:
下饭菜
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道京酱肉丝不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 猪肉 ;干 豆腐 ; 大葱 ; 甜面酱 ; 白糖 ; 香油 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的京酱肉丝吧。
菜品禁忌
所需食材
猪肉
;干
豆腐
;
大葱
;
甜面酱
;
白糖
;
香油
所需调料
京酱肉丝的做法
取一片干豆腐,加些肉丝,加些葱丝卷起来吃
第 1 步
1.切细条,倒入料酒,适量干淀粉,蛋清,胡椒粉,酱油,盐拌匀
第 2 步
2.大葱切丝
第 3 步
3.甜面酱倒碗里放一勺白糖,少许香油搅匀,干豆腐切方块型,用蒸锅蒸15分钟
第 4 步
4.热油倒入味好的肉丝,翻炒熟后盛出
第 5 步
5.少油把蒸熟的甜面酱炒一下把肉丝倒入翻炒至肉全粘上酱盛出装盘。
该菜品最后更新于:2026-03-01
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