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蒜香鸡米花
菜品特色
以前提起厨房里让我最怯场的事真是非油炸莫数啊，为防止烫伤和油烟味必定要口罩、手套、超长竹筷齐齐上阵才有信心完成~有了九阳空气炸锅后状况就不同咯，不仅无须恐惧油炸食物的高热量也完全不必担心烫伤、着火之类的危险作业，真的是拥有以后会带来强烈幸福感的厨房家电呢。用它来制作的蒜香鸡米花口感香酥劲脆，无论大人还是儿童都会喜欢哦，步骤简单方便，来试一下吧！菜品禁忌
所需食材
大蒜瓣(3颗)；玉米淀粉(1 汤匙)；面包糠(适量)；鸡胸肉(200g)；鸡蛋(1 个)；盐(少许)；玉米油(半汤匙)；黑胡椒粉(少许)；酱油(半汤匙)所需调料
蒜香鸡米花的做法
1 如果是本身有油脂的食物炸制过程中不需要加油也可以做出极佳口感，如果食物本身不含油，稍微加少许油会更加香脆可口。- 第 1 步
1.造型精巧可爱的九阳空气炸锅，利用高速空气循环的原理，将空气变成“油”，快速加热和膨化食物，不需要像传统油炸食物那样把食物放到油里煎炸。双层锅体可以保证食物本身的油也会滴到炸锅里，最高可降低80%的油脂，人体摄入量更少，更健康。下面就用它制作一道蒜香鸡米花，具体步骤如下：
- 第 2 步
2.鸡胸肉洗净后切约2厘米方块。 - 第 3 步
3.鸡蛋加酱油、盐、黑胡椒粉、玉米淀粉、油搅拌均匀成糊。大蒜拍散后切片。鸡胸肉依次浸入面糊。 - 第 4 步
4.取出后每一块都均匀裹上面包糠。 - 第 5 步
5.空气炸锅200度预热5分钟，然后放入鸡米花200度炸15 分钟。 - 第 6 步
6.取出趁热食用风味尤佳。
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