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红枣桂圆雪梨糖水
菜品特色
糖水是粤惠的一大特色，到了夏天，各式各样的糖水更是深得人所爱菜品禁忌
所需食材
水晶梨(一个)；红枣(十颗)；桂圆(二十颗（喜甜可多加）)；枸杞子(二十颗)；冰糖(适量)所需调料
红枣桂圆雪梨糖水的做法
一个梨适合2—3人份，人多材料需增加，夏天冰镇后更入喉- 第 1 步
1.红枣去核，和桂圆一起用冷水洗净浸泡十分钟，枸杞子洗净备用。 - 第 2 步
2.水晶梨去皮对半切开去核，然后切成六瓣待用 - 第 3 步
3.瓦煲放入适量的水，水开后放入梨、红枣、桂圆，小火煲三十分钟后加入枸杞子和冰糖，十分钟后关火即可
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