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黄豆芽炒粉条
分类:
粉条
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道黄豆芽炒粉条不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 黄豆芽 (350g);干粉条(100g); 五花肉 (100g); 甜面酱 (1勺); 蚝油 (1勺); 白糖 (1勺); 五香粉 (少许); 生抽 (1勺);盐(2g);葱姜蒜(适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的黄豆芽炒粉条吧。
菜品禁忌
所需食材
黄
豆芽
(350g);干粉条(100g);
五花肉
(100g);
甜面酱
(1勺);
蚝油
(1勺);
白糖
(1勺);
五香
粉(少许);
生抽
(1勺);盐(2g);葱姜蒜(适量)
所需调料
黄豆芽炒粉条的做法
第 1 步
1.豆芽焯水,煮到九成熟。
第 2 步
2.热水泡发粉条至微白发胖无硬芯。
第 3 步
3.葱姜蒜改刀备用。
第 4 步
4.五花肉切片,用少许生抽腌一下。
第 5 步
5.热锅凉油下入肉片,炒至打卷下葱姜蒜爆香。
第 6 步
6.下入黄豆芽翻炒几下,调入甜面酱,蚝油,白糖,五香粉,生抽,盐。
第 7 步
7.黄豆芽是熟的,翻炒均匀即可下入泡发的粉条。
第 8 步
8.下入粉条后不停翻炒,避免把锅,待粉条透明,点入几滴香油,翻炒几下即可出锅。
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