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猪肚山药白果汤
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菜品特色
前几天去市场买了一个超大的猪肚，才25元，回到家里干净清洗干净 炖汤喝啦，这个汤老少皆宜哦，菜品禁忌
所需食材
猪肚(一个)；白果(15颗)；铁棍山药(1根)；生姜(2片)；盐(适量)；鸡精(适量)所需调料
猪肚山药白果汤的做法
1、山药可治疗脾胃虚弱，肾气不足等症状，2、白果可化痰平喘 老少皆宜
3、清洗猪肚的时候只要先用清水冲洗，再用盐搓洗，再放入锅里焯水再清洗干净即可。很简单的
- 第 1 步
1.把新鲜的猪肚清洗干净，首先用清水冲洗肚子表面那层黏液，用食用盐搓洗两遍，再把肚子翻过来 把里面的肥油用剪刀剪掉 ，用盐搓一遍，用清水冲洗干净，再翻回正面 用盐再搓几遍 用清水冲洗干净，放入锅里倒入适量的水煮10几分钟 再拿出来清洗干净 备用 - 第 2 步
2.新鲜的白果放入微波炉里叮铛几下，好去皮 - 第 3 步
3.3，山药去皮洗干净后切块备用， - 第 4 步
4.猪肚切丝备用，生姜切片 - 第 5 步
5.净锅上火、放入清水，猪肚，生姜，白果 大火烧开小火慢炖30分钟，再放入山药炖20分钟即可 出锅啦（放入适量的盐跟味精即可食用），或者把全部食材放入高压锅里压15分钟即可 调味 食用啦，
该菜品最后更新于：2025-10-07
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