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蔓越莓司康
菜品特色
这道蔓越莓司康不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 高筋 粉(125g); 鸡蛋 液(15ml); 牛奶 (60ml); 蔓越莓 (20g); 黄油 (30g); 细砂糖 (30g);盐(2g); 酵母粉 (3g)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蔓越莓司康吧。菜品禁忌
所需食材
高筋粉(125g)；鸡蛋液(15ml)；牛奶(60ml)；蔓越莓(20g)；黄油(30g)；细砂糖(30g)；盐(2g)；酵母粉(3g)所需调料
蔓越莓司康的做法
- 第 1 步
1.黄油切小块，不用软化，直接与面粉搅拌。 - 第 2 步
2.糖与牛奶，盐，酵母粉，蛋液一起搅拌均匀。 - 第 3 步
3.把搅拌好的面粉倒入，和成面团。 - 第 4 步
4.压扁，在一边放蔓越梅若干 - 第 5 步
5.把面皮对折，再揉成圆团，压扁，放蔓越莓。 - 第 6 步
6.再揉成团，放入保险带，放进冰箱冷藏4小时，（我是晚上做的，第二天早上拿出来） - 第 7 步
7.把面团压扁 - 第 8 步
8.切成若干份，放在垫了油纸的烤盘中 - 第 9 步
9.烤箱190度，先预热5分钟，放入司康，烤18—20分钟
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