干锅花生芽
菜品特色
花生芽的营养比豆芽的营养还要高，含有丰富的蛋白质，常吃可增强人体的免疫力，有着抑制癌细胞，延缓衰老，减肥的功效。花生芽的吃法有很多种，热炒、凉拌、泡菜、煮火锅、味道都不错，但我最爱的吃法还是干锅花生芽。菜品禁忌
所需食材
花生芽(500g)；油(适量)；五花肉(100g)；蒜蓉酱(适量)；辣椒酱(适量)；白糖(适量)；大蒜苗(适量)；青红椒(适量)；生姜(适量)所需调料
干锅花生芽的做法
1、因辣椒酱和蒜蓉酱是咸的，制作过程没有放盐。2、加少许白糖起提味的作用，也可不加。
- 第 1 步
1.花生芽择好洗净五花肉切片姜切丝青红椒切碎 - 第 2 步
2.冷锅下油下五花肉 - 第 3 步
3.下姜丝 - 第 4 步
4.下辣椒酱 - 第 5 步
5.下蒜蓉辣酱 - 第 6 步
6.炒出香味 - 第 7 步
7.下花生芽 - 第 8 步
8.放白糖 - 第 9 步
9.炒熟 - 第 10 步
10.出锅前放青红椒和蒜苗
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