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奶香蛋挞
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菜品特色
蛋挞属甜品，深受女性朋友和孩子们的喜爱，它的口感：香甜醇厚，松软可口，挞皮脆脆的，美味娇嫩。美味极啦！用它做下午茶，点心再配上一杯果汁饮料，完美极啦！因为我经常买给孩子吃。今天就想着自己尝试做一会，有机会也要学会做蛋挞皮！菜品禁忌
所需食材
蛋挞皮(24个)；淡奶油(250ml)；纯牛奶(250ml)；细砂糖(40g)；低筋面粉(40g)；鸡蛋(3个)；炼乳(1勺)所需调料
奶香蛋挞的做法
蛋挞水拌好之后过筛，这样烤出来的蛋挞更美观哦……- 第 1 步
1.准备图中这些材料！再加低筋面粉。 - 第 2 步
2.准备一个小锅，（不是小碗哦，因为要加热）倒入淡奶油，纯牛奶，炼乳，放煤气灶上开小火加入白砂糖慢慢搅拌，使白糖融化。 - 第 3 步
3.蛋清分离备用…… - 第 4 步
4.锅内融化白糖后放凉，筛入低粉 - 第 5 步
5.搅拌均匀……待凉！ - 第 6 步
6.凉到只剩下一点温度，再把三个蛋黄加进去搅拌 - 第 7 步
7.搅拌好后，蛋挞水也要过筛！ - 第 8 步
8.这样蛋挞水看起来很光滑…… - 第 9 步
9.在准备做蛋挞的时候，就要把蛋挞皮先取出来解冻一会！摆好蛋挞皮，加蛋挞水。 - 第 10 步
10.送入烤箱，200度，20分钟！ - 第 11 步
11.哇！好完美！ - 第 12 步
12.装盘拍照开吃！
该菜品最后更新于：2025-10-20
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