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酸笋炒鸡
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菜品特色
酸酸辣辣~~是湖南的回忆，没事真的时能找到家的感觉~~~这是妈妈最喜欢做给我吃的一道菜~~也是初夏的味道，清爽的夏风一般，夏日清晨的小雨一样~~~菜品禁忌
所需食材
鸡大腿(1个)；豇豆(4根)；笋(5根)；酸萝卜(小块)；大蒜(1个)所需调料
酸笋炒鸡的做法
个人觉得大蒜和鸡、姜 先炒能保持住鸡的鲜味哦之后放豇豆 酸萝卜最后笋子食材的口感 交互又保持嘿嘿- 第 1 步
1.鸡大腿肉是我最喜欢的部分~~嘿嘿~~骨头较少比较整~切块~~豇豆切3.4厘米差不多~~酸罗卜切片~~笋子也是3.4厘米差不多~~大蒜一定要整个哦~~姜切片~~ - 第 2 步
2.油温超不多8成开始下锅~~大蒜先下~~然后姜、鸡肉下炒至半熟下豇豆酸萝卜~~炒均匀后放笋子~~~之后中火炒3分钟闷2分钟~~差不多可以出锅啦~~ - 第 3 步
3.初夏开胃必备~~~饭量+1
该菜品最后更新于：2026-05-16
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