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椒盐腰果
菜品特色
下酒或当零食首选之椒盐炸腰果。。。菜品禁忌
所需食材
腰果(400克)；椒盐粉(少许)所需调料
椒盐腰果的做法
椒盐粉或淮盐粉都可，如家里没有这两样可以自己制作，免油烧热锅，把盐粉放下爆炒，加点八角或加点五香粉都可。铲起后撒在腰果上搅拌均匀，冷却后非常美味哟- 第 1 步1.食材：腰果
- 第 2 步
2.腰果用开水泡洗干净（去尘和去异味） - 第 3 步3.用过滤网沥干水
- 第 4 步
4.锅里放食用油烧热至8成，倒下腰果中火炸，期间用锅铲翻动片刻，炸至稍有焦黄，10分钟左右即可。（不要炸太老了，吃起来口感会有点焦味） - 第 5 步
5.捞起用厨房专用吸油纸吸干多余的油。趁热撒上椒盐粉，搅拌均匀。 - 第 6 步
6.冷却后腰果会变得脆脆，香香的~ - 第 7 步
7.炸的量多吃不完，待腰果冷却后，用一个干净的容器密封好，随时都可食用。
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