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椒盐腰果
2.02W
0.81K
分类:
爆炒
中式点心
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
下酒或当零食首选之椒盐炸腰果。。。
菜品禁忌
所需食材
腰果
(400克);
椒盐
粉(少许)
所需调料
椒盐腰果的做法
椒盐粉或淮盐粉都可,如家里没有这两样可以自己制作,免油烧热锅,把盐粉放下爆炒,加点八角或加点五香粉都可。铲起后撒在腰果上搅拌均匀,冷却后非常美味哟
第 1 步
1.食材:腰果
第 2 步
2.腰果用开水泡洗干净(去尘和去异味)
第 3 步
3.用过滤网沥干水
第 4 步
4.锅里放食用油烧热至8成,倒下腰果中火炸,期间用锅铲翻动片刻,炸至稍有焦黄,10分钟左右即可。(不要炸太老了,吃起来口感会有点焦味)
第 5 步
5.捞起用厨房专用吸油纸吸干多余的油。趁热撒上椒盐粉,搅拌均匀。
第 6 步
6.冷却后腰果会变得脆脆,香香的~
第 7 步
7.炸的量多吃不完,待腰果冷却后,用一个干净的容器密封好,随时都可食用。
该菜品最后更新于:2026-02-27
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/640829
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