蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
粉红烧卖
分类:
米线
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
大自然赋予的颜色是那么美妙,于是我第一次尝试。
菜品禁忌
所需食材
糯米
(250g);中筋
面粉
(500g);
五花肉
(250g);
胡萝卜
(半根);黑
木耳
(10颗);
小葱
(若干);
蚝油
(2勺);
黄豆
酱(3勺);
老抽
(1勺);
白糖
(1勺);米线菜(500g)
所需调料
粉红烧卖的做法
第 1 步
1.糯米头天泡好,第二天煮的时候少放点水,用电饭煲快煮,一煮完就开盖,不需要闷。
第 2 步
2.一斤米线菜加200克开水烫一下,取约250克粉红色的汤汁。
第 3 步
3.烫面,醒发约半个小时。
第 4 步
4.五花肉、黑木耳、胡萝卜、葱分别切丁。
第 5 步
5.先煸肥肉,煸透。基本不需要另外加油了。
第 6 步
6.再加入瘦肉煸炒
第 7 步
7.已经煸炒出很多油了,加入胡萝卜丁煸炒一下,再加黑木耳略微煸炒。
第 8 步
8.加入蚝油、黄豆酱、老抽、白糖。
第 9 步
9.加入煮熟的糯米饭,煸炒透。
第 10 步
10.洒入葱花。因为已经加入了蚝油等,所以不需要加盐和味精了。
第 11 步
11.醒好的面粉搓圆,切剂子。可以分成约40个。
第 12 步
12.先擀成饺子皮样
第 13 步
13.再把周围一圈擀一遍,擀成有皱折的样子。
第 14 步
14.填满馅后,用虎口一捏。
第 15 步
15.用烫过的葱段一扎,粉红配翠绿,就一个字,美!
第 16 步
16.你也可以不扎,不会散,纯粹是为了感观。
第 17 步
17.完成了。身边很多美好的事物等待着我们呢。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/640537
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
绍兴酥鱼
肉末炖蛋
蚝油炒白菜
三明治
茄子煲
麻辣牛肉干
蘑菇汤
烤叉烧
美食推荐
豇豆番茄炒鸡蛋
红烧鸭翅
清炖牛腩
核桃虾仁炒蔬菜丁
水果装饰生日蛋糕
双菌焖猪排
糖拌西红柿
香煎龙俐鱼粒
法式焦糖布丁
豆沙面包
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
烘焙美食
乌鸡汤
番茄酱炒饭
鸡蛋汤
妈妈菜
黄焖鸡米饭
蒸鱼
重庆辣子鸡
手工豆腐鱼头汤
莲藕花生猪手汤
红烧鸡
粉蒸排骨偶
鸡丁
百合
南京小吃
风味小吃
汤面
香菇肉丸
意大利通心粉
鱼香味