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蔓越莓饼干
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菜品特色
没有专业精湛的技术，只有对美食耐心认真的热爱！希望你们也能做出爱的食物！美味，源于态度！菜品禁忌
所需食材
低筋面粉(115g)；黄油(65g)；糖粉(30g)；全蛋液(15ml(一只))；蔓越莓干(35g)；芝麻(10g(按口味加减))；可可粉(10g(按口味增减))；抹茶粉(10g(按口味增减))所需调料
蔓越莓饼干的做法
低筋面粉要用筛子筛，搅拌过程可以带手套自己搓。- 第 1 步
1.准备好材料，一目了然(⊙o⊙)哦。 - 第 2 步
2.黄油软化后加入糖粉搅拌成团 - 第 3 步
3.筛入低筋面粉 - 第 4 步
4.揉成团哦，这个过程要用力，必要时可以带上手套，用手揉3-5下即可哦，不然面粉出筋道饼干会硬的。
- 第 5 步
5.加入蔓越莓干，混合成团 - 第 6 步
6.在保鲜膜上成形。图中是可可口味，成形后放进冰箱冻1个小时。 - 第 7 步
7.拿出来后切片，均匀一点，不然有些会烤焦咯 - 第 8 步
8.烤箱预热160度，烤15-20分钟。放盘时不要太密，不然膨胀后会粘着。 - 第 9 步
9.成品图，味香稣脆是特点！如果放凉后入边还有软心，可以放盘再烤一会儿。 - 第 10 步
10.芝麻味，超级无敌香！不过密集恐惧症的伙伴小心了。芝麻用量我觉得10g有点多了，自己可按需增减！ - 第 11 步
11.抹茶味，这个抹茶粉放太多了
- 第 12 步
12.可可味 - 第 13 步
13.上网买了些好漂亮的袋子！4种口味一袋送给朋友！满满爱！ - 第 14 步
14.希望帮助到大家！还有感谢忙碌到夜间11点的我的大家姐！ - 第 15 步
15.发图而已
该菜品最后更新于：2025-11-22
收藏地址：https://www.lanyaa.com/zuofa/640079
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