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家常菜
芝麻凉拌豆角
分类:
家常菜式
懒人餐
素菜
凉菜
功效:瘦身餐;减肥瘦身;三高调养
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道芝麻凉拌豆角不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 豆角 300克;熟 芝麻 适量组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的芝麻凉拌豆角吧。
菜品禁忌
所需食材
豆角
300克;熟
芝麻
适量
所需调料
蚝油;鸡粉;糖;麻辣葱油;
芝麻凉拌豆角的做法
第 1 步
1.将豆角摘洗干净备用。 放进沸水锅中煮至断生。 捞出来进入冷水中。 沥干水分后切成小段放进大碗中,加入蚝油、鸡粉、糖、麻辣葱油等调料。
第 2 步
2.撒入熟芝麻拌匀。 装盘上桌即可。
第 3 步
3.小贴士:1. 凉拌豆角应该选取无豆粒或豆粒很小的豆角。2. 即便凉拌着吃,也一定要先将豆角煮熟,道理你懂的。3. 煮豆角的时候不要盖锅盖,煮好后也应立即进入冷水中,这样可以保持豆角的碧绿颜色。4. 麻辣葱油就是用花椒、辣椒还有大葱放在一起炸的油,拌菜很有味道。
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