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八爪鱼炒凉瓜
分类:
荤菜
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道八爪鱼炒凉瓜不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由八爪鱼(200克); 凉瓜 (1只(大约1斤));盐、姜、 蒜头 、 生粉 水(各少少)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的八爪鱼炒凉瓜吧。
菜品禁忌
所需食材
八爪鱼(200克);
凉瓜
(1只(大约1斤));盐、姜、
蒜头
、
生粉
水(各少少)
所需调料
八爪鱼炒凉瓜的做法
八爪鱼买时叫鱼檔劏好,回来洗干净!切好备用,凉瓜洗干净切块用盐浸20分钟,炒时不用放盐。
第 1 步
1.切好凉瓜
第 2 步
2.八爪鱼洗干净,姜蒜切块
第 3 步
3.先爆香姜把八爪鱼炒七八成熟装起备用
第 4 步
4.洗干净锅再放蒜炒凉瓜,凉瓜炒至差不多熟就放八爪鱼炒一会,放少许生粉水炒一炒,完成
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