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糖醋排骨
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菜品特色
过程没有拍图片呢，可能制作的时候步骤多，性子急的MM可能不会去做哦，但味道还是不错的！菜品禁忌
所需食材
排骨(一斤半)所需调料
糖醋排骨的做法
要是喜欢吃大蒜的！煮的时候可以切点蒜头进去哦…- 第 1 步
1.首先把买来的排骨切块洗净沥干水分，然后把排骨装容器里往里打个鸡蛋，加两勺料酒，两勺盐，一勺白糖，一勺酱油，切点姜片和葱段搅拌腌制十分钟！准备做菜前再加点淀粉和少量面粉再搅拌一下，等五分钟即可。
- 第 2 步
2.锅里放油！六分热把排骨下锅，炸至两面金黄，将排骨乘出，锅中留油加冰糖化开！
- 第 3 步
3.再倒入炸好的排骨，加点香醋！再加淀粉搅拌的开水没过排骨煮十五分钟，要是不急小火可以慢慢炖！待汁慢慢收干即可乘出，撒点熟的白芝麻就可以了！
该菜品最后更新于：2026-02-25
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