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什锦杂蔬粥
分类:
素菜
蔬菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道什锦杂蔬粥不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 大米 (一小碗); 香菇 (两朵); 芹菜 (一颗); 红薯 (半个); 胡萝卜 (用了半根)(一根);盐组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的什锦杂蔬粥吧。
菜品禁忌
所需食材
大米
(一小碗);
香菇
(两朵);
芹菜
(一颗);
红薯
(半个);
胡萝卜
(用了半根)(一根);盐
所需调料
什锦杂蔬粥的做法
这个粥的特点是:米粒软烂,里边混合了各种蔬菜的清香!而且我认为这个粥尤其适合不爱吃蔬菜的小盆友喝,熬这么一碗漂亮的粥,能大大的提高他们吃饭的兴趣,而且在吃饭的过程中还能让他们多吃些蔬菜!
第 1 步
1.大米用水淘洗干净,加清水,然后倒上少许香油,提前浸泡20分钟左右。
第 2 步
2.红薯洗净去皮切成粒,胡萝卜切粒,嫩芹菜洗净以后也切粒,香菇切成丝或者是粒。
第 3 步
3.锅里放清水,先放红薯,水开以后放入浸泡过的大米(连泡米的水和油一起倒入),用勺子搅拌一下。
第 4 步
4.倒入准备好的所有蔬菜丁,等到水开以后开小火慢慢熬(在熬的过程中要不时的用勺子搅拌一下,防止糊锅)。
第 5 步
5.大概熬上20分钟左右,看锅里的米粒已经完全开花,变的软烂,米汤熬到很粘稠的时候就好了。
第 6 步
6.喝的时候加适量盐调味!
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