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啤酒鸭
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菜品特色
这道啤酒鸭不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸭子 (半只); 啤酒 (500ml); 八角 ， 草果 ，干 辣椒 ，姜，蒜， 枸杞 ，蒜叶组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的啤酒鸭吧。菜品禁忌
所需食材
鸭子(半只)；啤酒(500ml)；八角，草果，干辣椒，姜，蒜，枸杞，蒜叶所需调料
啤酒鸭的做法
- 第 1 步
1.鸭子半只解冻 - 第 2 步2.锅里加姜片烧开水后放入剁好的鸭子焯水
- 第 3 步
3.变色捞出，锅擦干放油爆香配料 - 第 4 步
4.入鸭子翻炒，加入盐，冰糖，老抽 - 第 5 步
5.抄到变色倒入高压锅，倒入啤酒，枸杞，大火压五分钟 - 第 6 步
6.锅凉开锅继续烧，加入蒜叶，味精 - 第 7 步
7.起锅
该菜品最后更新于：2026-05-27
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