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虾仁炒饭
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菜品特色
第一次尝试用蒜来炒饭，非常成功^_^诚意分享给大家，哈哈菜品禁忌
所需食材
虾仁(大约80克)；杂菜（红萝卜(100克)；青豆(100克)；玉米粒）(100克)；蒜蓉(两粒)；香米(三碗)；鸡蛋(3个)所需调料
虾仁炒饭的做法
蒜粒根据个人口味可以增减好的炒饭吃到最后都碟子都是没什么油剩下的，所以炒饭的时候下油要分开几次下以便控制用量
- 第 1 步
1.虾仁切粒、蒜头切碎、鸡蛋打好
- 第 2 步
2.热锅下油
- 第 3 步
3.先下杂菜翻炒至半熟
- 第 4 步
4.下虾仁继续炒
- 第 5 步
5.把米饭倒下去继续炒蒜蓉也可以顺便放下去大概炒1分钟
- 第 6 步
6.先把半成品的炒饭盛起
- 第 7 步
7.重新下油，把打好的鸡蛋倒下去
- 第 8 步
8.鸡蛋半熟的时候把刚刚盛起的饭也倒下去一起炒
- 第 9 步
9.加上鸡粉盐继续炒，最后下酱油炒30秒就ok喇
该菜品最后更新于：2025-12-14
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