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孜然麻辣鸡脆骨
分类:
荤菜
麻辣
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
另一个版本做法,更麻更辣更重口味,老公超爱吃
菜品禁忌
所需食材
鸡脆骨(200g);
色拉油
(适量);麻椒(适量);
辣椒
粉(适量);
孜然
粉(适量);
生抽
(适量);盐(适量);
鸡精
(适量);
蚝油
(适量);
姜丝
(适量)
所需调料
孜然麻辣鸡脆骨的做法
焯水的时候一定要焯熟点,后面省时间
第 1 步
1.洗净的鸡脆骨倒入沸水中焯熟点,用漏勺盛出沥干水份,放入碗中,加生抽、麻椒、孜然粉、辣椒粉、蚝油、盐、鸡精、姜丝抓均匀
第 2 步
2.热锅倒油,能吃辣多放辣椒粉,把腌好的鸡脆骨大火爆炒,出锅
第 3 步
3.出锅,麻辣椒香
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