梅菜蒸扣肉
1.9W 0.88K
菜品特色
宝贝超级食肉狂，只好多多研究又营养又好吃的肉菜给宝贝满足他的味蕾菜品禁忌
所需食材
五花肉(500)；梅菜(适量)；生抽(50g)；老抽(50g)；料酒(100g)；冰糖(适量)所需调料
梅菜蒸扣肉的做法
1冰糖按照自己的口味放！- 第 1 步
1.五花肉选择肥瘦均匀的新鲜肉，下冷水锅，水开20分钟左右，捞出沥水，均匀切薄片 - 第 2 步
2.梅菜重新干净待用 - 第 3 步
3.取调料一一放入 - 第 4 步
4.将肉皮朝下叠放在碗中，将上图调料（生抽，老抽）均匀淋在肉上，摆放好冰糖 - 第 5 步
5.梅菜铺均匀在肉上，均匀淋上料酒 - 第 6 步
6.上锅蒸2小时，（大火开后转小火蒸制），出锅后扣在盘中，滤出梅菜汁，油锅烧热，淋在肉上即可！
该菜品最后更新于：2025-12-07
收藏地址：https://www.lanyaa.com/zuofa/638601
特别声明：以上内容是由用户网友整理并上传发布，版权归原作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
