蒜蓉粉丝蒸扇贝

分类：粉丝蒜蓉粉丝蒸扇贝蒜蓉粉丝扇贝功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

材料：扇贝4个粉丝1小扎蒜头半个盐料酒蒸鱼豉油葱花做法：如图扇贝处理干

菜品禁忌

所需食材

扇贝(4个)；粉丝(1小扎)；蒜头(半个)；盐；料酒；蒸鱼豉油；葱花

所需调料

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

第 1 步1.如图扇贝处理干净，壳用牙刷刷干净，肉用料酒和盐腌制半小时左右；
第 2 步2.如图粉丝用开水泡软后浸在凉水中；
第 3 步3.如图每个壳内抓一小撮粉丝，再将扇贝肉码放上去；
第 4 步4.如图蒜头切末，取3分之2用少许油爆香，关火，将另外3分之1放进去炒匀；
第 5 步5.如图将炒好的蒜末均匀摆放在每一个扇贝上面；
第 6 步6.如图蒸锅烧开水后，将扇贝放进锅中加盖蒸6分钟；
第 7 步7.如图出锅后平放在盘子中，每个扇贝淋上少许蒸鱼豉油、洒上葱花即可。

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