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凉拌萝卜苗
分类:
下饭菜
凉菜
蔬菜
凉拌
功效:防癌;脾胃
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
萝卜苗含丰富的维生素A,其含量是白菜的10倍,此外,萝卜苗还含有铁、钙、磷、等矿物质和丰富的纤维素。食用萝卜苗可以起到调理脾胃、帮助消化的作用,增强机体免疫功能,帮助营养物质的吸收,防癌抗癌和戒烟,是非常具有非常好的食疗作用
菜品禁忌
所需食材
萝卜
苗(适量);
食盐
(适量);
香油
(适量);老干妈
辣酱
(适量);
醋
(适量);糖(少许);凉拌
酱油
(少许)
所需调料
凉拌萝卜苗的做法
直接可以生食,做汤更好吃
第 1 步
1.萝卜种浸泡一夜,铺在吸水的纸上,每天洒水三到五次,发芽后适当的给它晒晒太阳,待之长到4-5公分就可以收割了*^_^*
第 2 步
2.挑去萝卜籽的壳和根部,清洗待用
第 3 步
3.伴入所有的调料,静置一刻到半小时,使其入味,就可以开动了哦!入口有会萝卜的辛辣气味的。
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